Vom Alkohol zum Aromastoff

In dieser Unterrichtsplanung finden die SuS heraus, aus welchen organischen Stoffen das Parfum Chanel No° 5 besteht. Mithilfe einer Duftprobe und einer Übersicht unterschiedlicher Pflanzenaromen ermitteln sie die einzelnen Aromen des Dufts und reflektieren dieses Vorgehen im Anschluss.

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