In dieser Unterrichtsplanung sollen die Schüler*innen zuerst selbst eine Leitfrage entwickeln (dafür bietet der Text die Grundlage). Anschließend sollen sie selbstständig Experimente mit gegebenen Materialien durchführen und herausfinden, dass sich die Masse bei chemischen Reaktionen nicht verändert. Wichtig ist die Diskussion der verschiedenen Ergebnisse am Ende: in offenen Systemen kann ein Stoff entweichen oder hinzukommen, in geschlossenen Systemen kann kein Stoff rein oder raus.