Die Fettfleckprobe

In dieser Unterrichtplanung untersuchen die SuS unterschiedliche Lebensmittel auf ihren Fettgehalt, indem sie die Fettfleckprobe machen. Mithilfe der Nährwertangaben auf den Verpackungen der Lebensmittel beurteilen sie anschließend die Aussagekraft dieser Methode und lernen dabei auch, gesättigte von ungesättigten Fettsäuren zu unterscheiden. Die Planung wurde für eine fünfte Klassenstufe konzipiert.

Hier erfährst du, wie du Zugriff auf die Sternstunden erhältst.

Schreibe einen Kommentar