Die alkoholische Gärung – Was sind die optimalen Bedingungen der Gärung?

Die alkoholische Gärung – Was sind die optimalen Bedingungen der Gärung? In dieser Stunde erforschen die Schüler:innen im freien Experimentieren die optimalen Bedingungen der alkoholischen Gärung. Das Experiment kommt mit…

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Herstellung von Ethansäurepentylester, Ethansäurehexylester, Propansäurebutylester und Ethansäureethylester

Herstellung von Ethansäurepentylester, Ethansäurehexylester, Propansäurebutylester und Ethansäureethylester von MaCh In der vorliegenden Sternstunde werden Ester als Aromastoffe behandelt und in einem Museumsgang von den Schüler:innen hergestellt. Der Einstieg der Unterrichtsstunde…

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Verbrennung von Feuerzeuggas – qualitative Analyse von Alkanen

Verbrennung von Feuerzeuggas - qualitative Analyse von Alkanen von marill.s Eingesetzt habe ich diese Stunde im Chemieunterricht in Jahrgang 11 (Niedersachsen) zum Thema „Alkane“. Am Beispiel von Feuerzeuggas weisen die SuS…

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